生豆サイロ

大豆を運ぶ作業をボタンひとつで移動。また大豆の変質を防ぎ、正確な計量、貯蔵が可能です。

洗浄機

• ・ワンバッチ方式で少ない水量で洗浄。
• ・生大豆の初期菌数を減らし、商品の日持ちが良くなります。
• ・密閉循環洗浄なので異物混入・防塵対策も万全。
• ・自動洗浄機能付。

浸漬タンク

• ・製造時間単位に合わせて浸漬するので、タンパクロスが最小限に防げます。
• ・タンク形状の最適化で上下の漬けムラも解消。
• ・オールサニタリー仕様なので衛生的。
• ・密閉式で異物混入・防塵対策も万全。
• ・自動洗浄機能付。（CIP洗浄対応）

スチーム凝固機

• ・にがり100%で弾力・艶のある絹ごし・木綿豆腐が簡単にできます。
• ・微圧蒸気の使用に依り製品が均一にムラ無く凝固されます。
• ・蒸し時間・温度を任意に設定出来ます。
• ・炉内が高温なので一般生菌の繁殖がなく衛生的。
• ・自動洗浄装置付。

プレス成型機

• ・２つの型箱を並列にセットしてプレスできます。
• ・省スペース設計、簡単なスイッチ操作。